媒体记者在调查采访中发现,劣质淀粉肠的配料表差别不大,基本上都是由肉,水,淀粉,白砂糖、味精、香辛料等调味料以及三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、羧甲基纤维素钠、诱惑红等添加剂共计十五六种成分组成。
食品安全重于泰山。不必苛责消费者对淀粉肠过于“敏感”,食品安全领域的任何问题都值得引起高度警惕。以最严格的监管维护“舌尖上的安全”,不仅需要严厉打击鱼目混珠的不法行为,而且有必要消除买卖双方之间的信息壁垒。其中第一步,莫过于明示摊点上淀粉肠的包装信息。
明明叫“淀粉肠”,配料表里居然有肉,而且还不是好肉。如此瞒天过海、以次充好,难免令一众网友既惊且怒,进而集体向淀粉肠说“不”。
尽管被曝光的只是部分品牌的淀粉肠,但整个行业正在遭受严重的信任危机。不仅合法生产经营的厂家叫苦不迭,一些以烤淀粉肠为营生的小商贩,也顷刻间陷入灭顶之灾。这样的局面,既令人心痛,也发人深省——少数品牌胡作非为,何以拉上整个行业“垫背”?
9890:com-www:9890:com“原来卖淀粉肠是朝阳行业,一夜之间这就成了夕阳行业,你说气人不气人。”谈及此事,有摊主苦不堪言。某些淀粉肠在“3·15”期间被曝光是用鸡骨泥制作后,淀粉肠热度居高不下,有商家直播2小时连吃10根淀粉肠,只为了表达一种观点:希望大家能理性看待。
建立在信息公开透明的基础上,不仅便于监管部门实施监督,同时也便于消费者做出选择。更为重要的是,为每一根淀粉肠都“验明正身”,可以避免合法经营者无辜“躺枪”。不仅仅是淀粉肠,散装食品市场上的每一种产品,都应该建立同样的管理机制——亮出商品品牌,才能亮出监管路径,亮出以诚相待的经营之道。
但显而易见的是,并非所有淀粉肠厂家都是如此操作。问题的关键在于,当小商贩剥去淀粉肠的包装,将它们加工装盘之后,消费者根本看不到淀粉肠的配料表,对其来龙去脉更是一无所知。因此,少数品牌的非法操作,很容易使人对整个行业避而远之。
实际上,品牌的缺失不仅使消费者难辨优劣,对于整个行业的健康发展也是一种巨大隐患。对于合法经营的生产厂家来说,这种局面无疑很不公平——他们不仅在“劣币驱逐良币”的市场环境中吃了亏,而且还要因“劣币”的行为无辜受过。当商家通过吃淀粉肠来自证清白的时候,何尝不是在宣泄一种情绪,表达一种愤怒?
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网友评论更多
61 启东g
调查组专家组组长称「燕郊爆炸系输送中的管道泄漏导致」,哪些信息值得关注?♷♸
2024-05-17 15:14:59 推荐
187****2241 回复 184****8906 :王治郅如果放在现在小球时代能达到什么高度?♹ 来自海安
187****2593 回复 184****6076 :AWE 上首次亮相的 TCL X11H 和 Q9K ,这对画质王炸组合你买谁?♺ 来自高邮
157****8056 :按最下面的历史版本♻♼ 来自仪征
49 兴化891
可以分享一张今天你拍的好看的落日照吗?♽♾
2024-05-17 09:11:56 推荐
永久VIP :觉得自己还不够抽象,写的代码还比较啰嗦该怎么办?♿ 来自泰兴
158****2324 :复试之前联系导师是「规定动作」吗?不联系有什么影响?⚀ 来自靖江
158****7380 回复 666⚁ :有人说云南是「春如四季」,你觉得云南的春天是怎样的?⚂ 来自东台
39 邳州co
在古代,做大宅嫡女是一种什么体验?⚃⚄
2024-05-17 10:59:27 不推荐
新沂ez :若你是三一门人,知道逆生真相应该如何面对。是承认,还是放弃,还是继续做梦,又或者重开一条三一之路?⚅
186****8182 回复 159****1525 :3000 元以下内存大后置拍照还行的手机有无推荐?⚆