她说，自己在奶业一线做研发20年，一直在精深加工领域深耕，从事牛奶中各种功能蛋白的特性研究、提取及产业化示范工作，多年以来取得了非常多突破。
“现在，我们首创了乳铁蛋白定向保护技术，能够将常温纯牛奶中乳铁蛋白的保留率由原来的10%提高到90%以上，这一研究成果不仅填补了国内空白，还率先打破国外关键技术壁垒。”王彩云表示。
乳铁蛋白的提取技术是一个例子。乳铁蛋白是一种具有多种活性的天然蛋白质，在广谱抗菌作用、抗病毒作用、调节机体免疫反应，以及调节胃肠道等方面有可靠的价值。王彩云介绍，我国乳铁蛋白原料基本依赖进口，价格贵、还经常缺货，如何提取一直是行业难题。
涉及产业链关键技术攻关的还有益生菌。她说，中国益生菌产业起步较晚，仍面临差异化功能菌种缺乏、基础研究滞后于欧美等发达国家和地区、进口菌种占据原料市场大部分份额等挑战。近些年，我们开展了大量工作，取得了许多关键技术突破，部分国产菌株实现了产业化应用。
w67:vip-www:w67:vip今年，王彩云结合行业发展趋势和实际业务，带来“加强产业链关键技术攻关，做优奶业精深加工项目，更好满足国民营养健康需求”的提案。
网友评论更多
71蚌埠w
“低空经济”概念受追捧 多家公司回应✭✮
2024-05-17 09:21:44 推荐
187****3881 回复 184****1972：马斯克发全员邮件：交车时必须带客户体验“自动驾驶”✯来自淮南
187****6225 回复 184****4737：IPO持续“零上会” 新股发行重质胜于重量✰来自马鞍山
157****1501：按最下面的历史版本✱✲来自淮北
63铜陵338
中金：国常会房地产表态积极，交易性机会再现✳✴
2024-05-18 03:04:41 推荐
永久VIP：青岛双星筹划重大资产重组 将持有锦湖轮胎45%股份✵来自安庆
158****5992：#山西19岁少年疑因多次卖血身亡# ✶来自黄山
158****4743 回复 666✷：#被害初中生父亲咬牙看完全程尸检# ✸来自滁州
67阜阳su
2024-05-17 08:30:26 不推荐
宿州hq：#阴阳合同作为逃税手段被明确列举# ✻
186****1306 回复 159****5940：塞力医疗被立案调查！曾微信公众号发文“加入鸿蒙生态圈”✼