在活动上，澳大利亚华人餐饮业商会会长车锡泰介绍了谭国辉先生的背景：他是广州市五星级酒店总厨交流会会长，也是广东省粤菜五星名厨。谭国辉当晚展示的精湛厨艺不仅丰富了活动内容，更促进了中澳美食文化的交流。

351717:com-www:351717:com中新网悉尼3月6日电(记者 顾时宏)澳大利亚华人餐饮业商会5日晚在悉尼举办了一场庆祝新春美食活动。活动吸引了近400位来自澳大利亚餐饮界和侨界的人士，共同品赏了由著名厨师谭国辉精心烹饪的美味佳肴。

车锡泰表示，这次澳中美食文化交流活动不仅有助于推动澳大利亚华人餐饮业商会的发展，也为会员提供了学习和交流的宝贵机会。

在活动现场，谭国辉还与澳大利亚餐饮界和厨艺爱好者分享了粤菜的特点和美食文化，为活动增添了热闹气氛，吸引了众多嘉宾的关注和参与。